Este platillo típico de El Salvador que llena los hogares de las familias diariamente, pero que, sobre todo, es una comida muy característica de la cultura nacional, y que, además, es considerado como uno de los mejores del mundo.
El Día Nacional de la Pupusa que se celebra desde el 2005, y desde entonces ha convertido en una de las fechas más importantes en la cultura nacional, especialmente en Olocuilta, donde turistas nacionales y extranjeros llegan para deleitar este delicioso platillo en sus diferentes variedades de ingredientes.
El festival también incluyó un desfile con diferentes bandas de paz, carrosas y entrega de dulces, un recorrido que arrancó desde el pupusódromo «El Triángulo» y finalizó hasta «El Manguito».
Durante la jornada los asistentes podrán disfrutar de degustaciones de pupusas, música en vivo, shows infantiles y concursos característicos de la fecha como en aclamado «comelón de pupusas», una actividad que premia a la persona que más pupusas logra comerse en un determinado tiempo.
El festival también incluye otras actividades como la competencia de la «pupusera más rápida» y la elaboración de la pupusa más grande del mundo, que mide 5.5 metros de diámetro y donde participan más de 60 personas elaborándola.
